外食・中食・給食

一つの食材でも様々な状態で商品化されているのが業務用食材の特徴です。

我々は食材選びのプロとしてユーザー様に最も適した食材をご提供いたします。

外食、中食、給食、各専門の担当者を設け、ユーザー様のニーズに沿った商品案内、提案でメニュー作りのお手伝いをさせて頂きます。

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​​新着情報

​​2021年8月17日更新

​​ECショップ準備中

​​2021年8月15日

オンラインショップ準備中です。

https://aiyo.official.ec

​ Instagram更新中

2021年8月17日

​Instagramにて万能すり身パウダーを使ったメニュー提案しています。   https://www.instagram.com/aiyo.tokyo/

唎酒師資格取得

​​2021年8月17日

弊社スタッフが​唎酒師の資格を取得しました。

​リンク→「人の力」

 
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会社案内

  • 会社名  株式会社あいよ

  • 代表者名 中村 学

  • 住所   東京都府中市矢崎町4-1 大東京綜合卸売センター内

  • 電話番号 TEL042-340-4173 FAX 042-351-0392

  • 設立   平成3年11月

  • 資本金  1000万

  • 従業員  10名

  • 業務内容 食品卸売り、食品製造造          

  • 売上   3億(平成30年度)

  • 取引銀行 りそな銀行、みずほ銀行、大東京信用組合

  • 取引先  料理店、式場、仕出し、ケータリング、ホテル、  居酒屋、産業給食、病院、介護施設

  • 仕入先  東亜商事株式会社、ジーエフシー株式会社、株式会社山福、他国内メーカー、他国内商社

 
 

​​原材料から完全既製品まで

​​あらゆる調理段階での提供が可能です

 
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原材料

原材料は、水産、農産、畜産のいずれも豊富に取り揃えております。ブランドやサイズなども極力ご要望にお応えできるよう心掛けております。

原材料は相場に応じた価格でご案内いたしております。常に適正価格でのご提供をお約束致します。

​​加工品

基本全て手作りでの提供をポリシーとされているお店でも、昨今の労務問題などの影響もあり時短を余儀なくされているのではないでしょうか?

出来あいとはいかないまでも一部下処理済の商品で、お店の味は守りつつ作業の効率化を図られてはいかがでしょう。

既製品

「え、そこまで出来てる商品があるの?!」

フライヤーで揚げる、スチコンで温める、そのままお皿に盛るだけ、そんな既製品を多数取り揃えております。

全てのお料理に手をかけるほど人手が無いなど様々なお悩みにお応え致します。

 

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​​毎月新商品を案内

​献立作りのお手伝いをさせて下さい

飲食店において通年同じメニューというところは稀ではないでしょうか。毎月、季節ごと、あるいは二十四節気や行事に合わせてメニューを変えるのが一般的と思われます。

弊社では、メーカー・商社・問屋から新商品・季節商品の情報を逐一入手しお客様のメニュー作りのお役に立てるよう日頃より備えております。

​メニュー作りに困った時は是非弊社営業スタッフに一声おかけ下さい!

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​​貴社のレシピを忠実に再現

飲食業界において昨今最も頭の痛い問題と言えば人材確保ではないでしょうか?また、労務管理に関する行政からの指導も日に日に厳しくなり、業務の効率化(時短)は急務となっております。

一から手をかけるのが難しい状況下でも妥協することなく納得のいくお料理を提供したい!そんな御社のお手伝いを是非弊社におまかせ下さい。

納得のいく商品が出来るまで何度でも試作を繰り返し、限りなくお客様のレシピに近いクオリティまで作り込みます。

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​食の多様化に対応

インバウンドや健康志向の高まりにより、食の多様化への対応は飲食業界にとってもはや無視できない状況にあります。
弊社は、アレルギーのリスク回避はもとより、グルテンフリー、ベジタリアン、ハラールなど健康上の問題から宗教や信条の問題まで、食を扱う者が備えるべく教養と位置づけ、それらのご要望にも対応しております。
特にハラールに関しましては、ハラール管理者の資格を持つ者が食材の選定、提供方法、場合によっては接遇のコンサルティングを行うことも可能です。

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Halāl

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vegetarian

 

​​少ロッド、バラ出荷にも対応

​​物流への取り組み

弊社はお客様の大切なお荷物を運ぶには自社便による配送が最も適していると考えます。

-25℃の冷凍車にて東京都内、都下、神奈川の一部地域を配送しております。

お客様としてはなるべく余剰在庫はしたくない、冷凍冷蔵庫のスペースを確保したいと思われていることと存じますが、

弊社は、ケース単位のお取り寄せ商品でも弊社にて在庫・分納が可能です。

是非弊社を御社の倉庫代わりに使って下さい。

お問い合わせ
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インターネット販売

現在オンラインショップあいよを準備しています。

SNSと連携しメニューの提案などをしていきます。

また、弊社一部商品につきましては業務用食材卸通販サイト「Mマート」にてお買い求め頂けます。
Mマート掲載商品以外でもこちらからお問合せ頂けましたら2営業日中にお返事致します。

 
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​人の力

唎酒師資格取得しました。

弊社スタッフが唎酒師の資格を取得しました。

食材、お料理との相性などより深い見識を求め唎酒師資格取得にチャレンジしていましたが、この度念願かない資格取得に至りました。

唎酒師は、「お客さまに日本酒を美味しく飲んでいただくための資格」です。日本酒やもてなし技術などのさまざまな知識を学び研鑽を積んで、日本酒をもっと飲みたい!と思っていただくことが唎酒師の大切な役割です。1991年に制定された日本酒提供・販売者資格であり、4万人以上が認定を受けています。食に関連する者は持つべき資格といえるでしょう。

弊社には、唎酒師の他にも、フードアナリスト、ハラール管理者資格を有するスタッフがいます。

​食に関わる様々を学びお客様に還元するのも「人の力」であると考えます。

 

お問い合わせ

株式会社 あいよ
東京都府中市矢崎4-1 大東京綜合卸売センター内

042-340-4173

Fax:03-5678-1234